Os 5 melhores processadores de alimentos: mini, multiprocessador, custo-benefício e mais
Avaliamos todas as opções e destacamos os melhores processadores de alimentos para se comprar. Escolhemos opções que atendem todos os tipos de necessidades específicas.
Melhores processadores de alimentos
- Potente
- Fácil de usar
- Boa qualidade construtiva
- Opções com diversos acessórios
- Relativamente caro
Para quem procura pelo melhor processador de alimentos, o Philips Walita PowerChop 1000 é nossa indicação.
Dono de uma potência de 1000w, ele consegue facilmente triturar até mesmo alimentos mais duros, sendo esse um dos principais pontos de elogio dos consumidores.
Servindo como multiprocessador, ele vem repleto de acessórios.
Dentre eles lâmina de ralar e fatiar, corte julienne, disco de batata palito, faca processadora, batedor de massas, espremedor de frutas, jarra de 1,5 litros e, como diferencial, um moedor de grãos.
Isso faz com que ele seja uma opção bastante versátil, com diversos eletrodomésticos em um só aparelho.
Para cumprir sua função ele conta com 2 velocidades e pulsar, e algo interessante é que as velocidades têm cores de acordo com os acessórios, indicando a mais recomendada para cada procedimento.
O PowerChop é um multiprocessador versátil, prático de ser usado, intuitivo e também apresenta um ótimo desempenho.
E os contras?
Como nada é perfeito, existem algumas reclamações com relação à fragilidade dos seus componentes, especialmente a jarra.
Mas essa infelizmente é uma característica geral dos acessórios em acrílico.
E, claro, seu preço que é um pouco mais elevado.
- Ótimo custo-benefício
- Potente
- Fácil de limpar
- Construção básica
No quesito multiprocessador custo-benefício, o Mondial MPN-01 ganha seu destaque.
Sua potência é a mesma do nosso primeiro colocado, 1000w, o que significa bons resultados em seus cortes, seja em qualquer uma de suas 2 velocidades ou na função turbo.
Ele acompanha duas jarras, a de liquidificador com capacidade útil de 2,1 litros e o processador com capacidade de 2 litros.
Além deles, há uma lâmina picadora, uma fatiadora, raladora e um filtro para o liquidificador.
O funcionamento é bastante simples, as peças são fáceis de serem limpas e o preço também é atrativo diante de todas as possibilidades.
Você consegue encontrá-lo online por cerca de R$330.
E ele também é bastante seguro, funcionando apenas quando todas as peças estão bem encaixadas.
Reunindo um desempenho bastante satisfatório e um preço ainda mais, ele tem tudo para ser uma boa compra.
- Versátil
- Bom preço
- Opção com diversos acessórios
- Boa potência
- Ruídos relativamente altos
O Arno Multichef é outra boa opção de compra.
A potência de 700w possibilita triturar tranquilamente alimentos do dia a dia.
Entre seus acessórios estão uma jarra de liquidificador com capacidade total de 3,1 litros, 3 lâminas processadoras, batedor de massas pesadas, emulsificador e espremedor.
Para realizar sua função, ele tem 2 velocidades e o pulsar, então você consegue facilmente adaptá-lo a diferentes alimentos, mesmo os mais firmes.
Também é bastante seguro, funcionando apenas quando a tampa e a jarra estão bem encaixadas na base.
E outra vantagem que não poderia passar despercebida é seu valor, que geralmente fica na faixa dos R$300.
Para um equipamento tão versátil, sem dúvidas consideramos um excelente preço.
E os contras?
Da parte dos consumidores o produto é muito elogiado, exceto com relação ao seu nível de ruídos.
Não é incomum encontrar relatos de usuários insatisfeitos com esse quesito.
- Robusto
- Muito durável
- Compacto
- 2 velocidades e pulsar
- Preço relativamente alto pelo tamanho
O KitchenAid KJA03BVANA é uma ótima opção de miniprocessador premium.
Ele é bastante robusto, seguindo a qualidade padrão já conhecida da marca, então é para quem preza pela durabilidade.
Compacto, sua jarra tem capacidade de 800 ml.
Isso faz com que ele seja ótimo para quem não tem muito espaço, mora sozinho ou em poucas pessoas e não precisa preparar em grandes quantidades.
Para seu funcionamento, estão disponíveis 2 velocidades e a função pulsar.
Já no quesito potência, ela fica em 240w, o que consideramos baixa, mas funciona bem para um uso mais leve.
O miniprocessador da KitchenAid é ideal para molhos, cremes e outras misturas não tão duras e densas, e tem um uso bastante intuitivo.
E os contras?
Embora seu preço não seja o maior da nossa lista, ele pode ser considerado um tanto elevado pela capacidade do dispositivo, custando em torno de R$400.
Contudo, para quem preza pela durabilidade, ele segue sendo uma das melhores alternativas disponíveis.
- Barato
- Compacto
- Fácil de usar
- Recomendado apenas para uso leve
Reunindo praticidade e bom preço, o Britânia BMP900P é um miniprocessador custo-benefício.
Ele é facilmente encontrado por menos de R$150 nas lojas digitais e é bastante elogiado pelos consumidores.
A capacidade da jarra é 500 ml, o que é suficiente para quem mora sozinho ou um casal que cozinha diariamente.
Uma das características do modelo que mais nos agradou é que ele tem a tecnologia revert, onde as lâminas giram para os dois lados, aumentando ainda mais a eficiência e deixando o molho sem pedaços inteiros.
E há uma sobretampa dosadora que facilita na hora de adicionar ingredientes enquanto a trituração acontece.
Já a potência dele fica em 250w, o que é baixa, mas que ainda assim permite cumprir seu propósito de triturar pequenas quantias.
O BMP900P é compacto, fácil de ser limpo, pode ir à lava louças e tem um preço muito em conta, além de contar com inúmeros comentários positivos.
E os contras?
Tanto pela sua potência quanto sua proposta, ele é um processador recomendado para molhos e triturações mais leves.
Por isso, ele não é indicado para alimentos muito duros.
Como escolher o melhor processador de alimentos?
Tipo
Os processadores de alimentos podem ser encontrados em dois tipos: manuais e elétricos.
A versão manual, como o próprio nome já diz, seu funcionamento ocorre por meio do usuário, que precisa puxar a cordinha para que as lâminas girem.
Costumam ser a opção mais barata, mas também a mais restrita, já que sua força é indicada para picar e cortar alho, cebola, vegetais e itens do gênero, enquanto não é recomendada para alimentos mais duros, como carnes.
Já os processadores elétricos têm um preço mais elevado, mas funcionam apenas ao toque de um botão.
Picam e fatiam vegetais, verduras rapidamente, e também tendem a ter força para realizar cortes mais precisos, deixando pedaços de carne menores.
Funções
No mercado, conseguimos encontrar os processadores tradicionais, multiprocessadores e miniprocessadores.
Os tradicionais são aqueles de apenas uma lâmina, com o objetivo de processar, triturar, picar e moer apenas com ela.
Já os multiprocessadores também possuem essa função, mas vêm acompanhada de alguns acessórios extras que o tornam mais versáteis, e possibilita fatiar, ralar, emulsificar, além de outras funções.
E, por fim, os miniprocessadores, que é o processador tradicional, mas mais compacto, ideal para quem não prepara grandes quantidades de comida e não tem muito espaço.
Potência
A potência geralmente está ligada à força do aparelho, mas isso não é uma regra, podendo equipamentos menos potentes terem melhor desempenho.
Então, em tese, para que ele seja capaz de triturar equipamentos mais duros e em maior quantidade, maior deve ser sua potência.
Mas a potência está diretamente ligada ao consumo do processador.
Então, quanto maior ela for, maior será o consumo de energia.
Capacidade
Para saber a capacidade ideal do processador, é preciso que você tenha em mente a frequência com que costuma cozinhar e a quantidade de pessoas que costumam comer junto.
Para atender de 1 a 2 pessoas, recipientes de 600 ml costumam ser suficientes.
Já para uma família de até 4 pessoas, 1,5 litros tendem a ser suficiente para dar conta do recado.
Mas também é possível encontrar opções maiores, de até 2 litros, o que é ótimo tanto para famílias muito grandes, quanto para quem pretende preparar grandes quantias para a semana toda ou trabalha no ramo.
Lembrando que a capacidade do recipiente e as indicações de quantas pessoas pode servir é apenas uma estimativa, podendo variar de acordo com a rotina e de cada usuário.
Velocidades
Você consegue encontrar processadores com diferentes números de velocidade.
Os mais básicos, com apenas 1 velocidade são ótimos para quem o utiliza de forma mais leve: legumes, verduras, saladas.
Já para alimentos mais pesados, como carne, indicamos que você opte por equipamentos com mais velocidade, que terão mais agilidade e força na hora de moer.
Existem modelos de 2 até 12 velocidades, uma gama bem grande de opções, servindo de usos mais tradicionais até quem é mais ousado nas receitas.
Quanto maior o número de velocidades, mais versátil será o seu aparelho, podendo te auxiliar em diferentes receitas.
Segurança
Algo que não pode passar despercebido é a segurança do equipamento.
Travas de segurança são essenciais para esse tipo de aparelho, já que podem evitar que grandes acidentes aconteçam.
Mesmo quem já está mais acostumado com a cozinha pode esquecer o botão ligado e ligá-lo diretamente na tomada, ou quem sabe não prender a lâmina corretamente.
Procure por um modelo com travas e sistemas de segurança, que não permitem que o dispositivo ligue até que todos os seus acessórios estejam bem encaixados.
Recursos e funcionalidades extras
Alguns elementos extras podem dar novas funcionalidades e muito mais versatilidade ao seu aparelho.
Diferentes tipos de lâminas permitem que você corte seus alimentos em diferentes espessuras, rale suas saladas, ou até sovem seu pão.
Também existem alguns modelos com acessórios para espremer frutas, possibilitando preparar sucos e receitas totalmente naturais.
Outro acessório que vale a pena é o bocal, já que com ele você pode inserir pedaços e/ou ingredientes ao longo da receita sem precisar interromper e abrir o processador.
Alguns processadores mais tecnológicos possuem timer, te ajudando nas multitarefas do dia a dia, já que assim você programa o tempo exato de funcionamento.
E, por fim, a opção pulsar, que deixa seus alimentos picados em tamanhos ainda menores.
