Testamos a nova air fryer oven WAP WAFC16 de 16 litros

Review da WAFC16

As airfryers oven geralmente são maiores que as comuns, e oferecem mais praticidade, como preparos simultâneos, por exemplo.

Nossa equipe já testou diversos modelos, inclusive a Electrolux EAF90 que foi considerada a melhor do segmento.

E agora, chegou a vez da WAP Airfryer Oven Multi-Comb WAFC16 passar por nossa análise.

Neste artigo você vai ficar por dentro de todos os detalhes, e saber se ela é ou não uma boa opção de compra.

Características gerais

Já era de se esperar que uma airfryer com 16 litros de capacidade fosse grande, e ela realmente é!

Em nossa opinião, o ideal é que você deixe essa WAP em um espaço fixo na bancada, porque além de grande, ela é pesada, e ficar realocando ela sempre que for usar, pode ser desconfortável.

Dimensões da WAP Airfryer Oven Multi-Comb WAFC16

– Largura 38 cm
– Altura 35,5 cm
– Profundidade 34 cm
– Peso 8,3 kg

Ela tem boa qualidade construtiva, o seu exterior é em plástico e inox, o painel é digital touch, seu interior em metal, e a porta possui visor transparente em vidro.

Inclusive, a porta é removível, com um botão para liberação, o que permite uma melhor limpeza após o uso.

O fio elétrico possui 85 cm de comprimento, com plugue 03 pinos para tomadas de 10A.

E os pés são emborrachados, o que oferece melhor aderência na bancada.

A entrada de ar fica na parte superior do aparelho, e a saída na parte traseira.

Já a serpentina está na parte interna superior, e a circulação de ar é 360.

Acessórios

Essa WAP vem equipada com três acessórios antiaderentes, todos com revestimento GrayStone.

– cesto com alça
– grelha
– bandeja

Confira abaixo as medidas úteis de cada um deles:

Cesto
– Largura 28 cm
– Altura 6 cm
– Profundidade 25,5 cm

Grelha
– Largura 27 cm
– Altura – não possui
– Profundidade 24,5 cm

Bandeja
– Largura 28 cm
– Altura 2 cm
– Profundidade 25 cm

O cesto possui capacidade de 3 litros e, apesar de lembrar uma assadeira, a fabricante informa que ele não deve ser utilizado para essa finalidade.

Para preparar receitas que exigem uma forma, como bolos ou tortas, a forma deve ser colocada dentro do cesto durante o preparo.

A alça é para retirar o cesto da airfryer após o preparo, e é bem comum do segmento.

A grelha é usada dentro do cesto, e conta com uma borracha protetora nas quatro extremidades, para não arranhar o interior do cesto.

E a bandeja pode ser usada tanto dentro do cesto ou separada, vai depender da receita a ser preparada.

Todos os acessórios podem ser lavados na máquina de lavar-louças, ou manualmente com esponja macia e detergente neutro.

Painel digital touch

O painel é bem simples, e de fácil entendimento.

O tempo máximo é de 90 minutos, e você altera através dos botões de mais ou menos.

Assim como a temperatura, onde a máxima é de 200º e a seleção usa os mesmos botões de mais ou menos.

Entre o botão power e mais (+), fica o botão para alternar entre timer e temperatura.

Ao lado do botão menos (-), há o botão para seleção das receitas pré-programadas, basta ir apertando até que apareça o ícone da receita que você deseja fazer.

E o último botão, ao lado do menu, é para acendimento da luz interna, você aperta uma vez para acionar e pode desligar apertando mais uma vez, ou deixar até que ela desligue automaticamente.

A airfryer já vem com uma configuração de fábrica, ao ligá-la, se demorar para selecionar o tempo e temperatura, ela já inicia na configuração padrão.

Mas não se preocupe, você ainda consegue alterar mesmo que ela inicie o aquecimento.

Este modelo não possui opção de pausar o preparo, e também não interrompe o funcionamento ao abrir a porta.

Caso durante o preparo, você pressione o botão de power, ela irá desligar, e você terá que programá-la novamente.

Inclusive, ao desligá-la, seja de forma manual ou pelo desligamento automático, ela demora 20 segundos, pois as ventoinhas entram em processo de resfriamento.

E o aparelho emitirá um sinal sonoro ao fim de cada preparo.

Um detalhe que merece atenção é que, se o plugue for desconectado enquanto o aparelho estiver em funcionamento, ao ligá-lo novamente ele retornará à última configuração utilizada.

Por isso, sempre verifique se o equipamento foi desligado corretamente antes de conectá-lo à tomada novamente.

Temperatura externa durante o uso

Esse teste é muito importante, pois está ligado diretamente a segurança durante o manuseio do aparelho.

Como a saída de ar é na parte traseira, a temperatura será mais elevada nesta região, entretanto, durante o uso, nós teremos contato apenas com a parte frontal da airfryer.

E nesta área, o termômetro registrou temperatura externa na faixa dos 40º.

Durante o uso, não notamos desconforto algum ao tocar na porta ou painel da airfryer.

Potência e consumo

A marca declara uma potência de 1800W.

No entanto, no wattímetro, registramos 1760W.

Em termos de custo de energia, usar essa WAP por pelo menos 30 minutos diários durante um mês, aumentaria em R$19,14 a sua conta de luz.

Ruídos

O som emitido por essa airfryer pode incomodar, principalmente a quem tem sensibilidade auditiva.

Durante o uso, o máximo que registramos foi de 54,8 decibéis.

Teste de preparo: pão de queijo congelado

O pão de queijo está sempre presente em nossos testes, e com essa WAP não seria diferente.

Entretanto, desta vez, por se tratar de um aparelho com uma capacidade maior que as já testadas por nossa equipe, optamos por fazer um pacote inteiro com 400 gramas.

Como de costume, seguimos as orientações de preparo da marca do pão de queijo:

pré aquecimento do aparelho por 03 minutos à 160º
após, assar na mesma temperatura por 12 minutos

Ao término do preparo, os pães não estavam no ponto ideal, e reparamos que os pães que ficaram em uma posição específica, estavam mais crus.

Optamos por fazer mais um pacote de 400 gramas, porém seguindo as instruções da própria WAP, no manual há uma tabela com dicas de preparo para diversas receitas.

Segundo a tabela, não é necessário pré-aquecer o aparelho, a temperatura é de 160º e o tempo de preparo é de 25 minutos.

Desta vez, os pães de queijo ficaram bem melhores, cresceram bastante, ficaram bem dourados, mas ainda percebemos que os pãezinhos que ficaram próximos da porta na lateral direita estavam menos dourados que os demais.

Mesmo assim, na configuração de preparo da WAP, eles ficaram ótimos.

Teste de preparo: batata palito congelada

Preparamos 482 gramas de batatas seguindo as recomendações do manual da WAP: sem pré-aquecimento, a 200 °C por 20 minutos.

O resultado foi satisfatório.

As batatas ficaram bem assadas e, em sua maioria, bastante crocantes, embora algumas tenham dourado mais do que outras.

Assim como aconteceu no teste com o pão de queijo, percebemos que as batatas posicionadas em um dos cantos da cesta ficaram um pouco mais claras, indicando uma leve diferença na distribuição do calor nesta região.

Teste de preparo: pizza congelada

A pizza foi preparada diretamente do congelador, sem descongelamento prévio.

Como a embalagem não trazia instruções para preparo em airfryer, utilizamos a receita pré-programada para pizza disponível no painel da WAP.

A configuração selecionada foi de 170° por 8 minutos.

Ao final do primeiro ciclo, a pizza ainda não estava completamente assada, sendo necessário repetir o processo.

Após o segundo ciclo, o resultado foi bastante satisfatório: a massa ficou dourada e crocante por fora, enquanto o queijo permaneceu bem derretido e cremoso no interior.

Teste de preparo: bolo de saquinho próprio para airfryer Dr Oetker

Preparamos o bolo seguindo as instruções da embalagem, utilizando a configuração de 180° por 18 minutos.

A massa foi misturada manualmente e colocada em uma forma redonda com furo no meio, posicionada dentro do cesto, conforme orienta o manual da WAP para receitas que utilizam formas.

O resultado foi excelente: o bolo ficou completamente assado, com boa textura, crescimento uniforme e uma aparência muito bonita.

Teste de preparo: carne T-bone

Para o preparo da carne, seguimos uma receita encontrada na internet.

Primeiro, pré-aquecemos a airfryer por 5 minutos a 200º.
Enquanto o aparelho aquecia, temperamos a carne, que já estava completamente descongelada.

Em seguida, programamos 20 minutos a 200º, virando a carne na metade do tempo, aos 10 minutos.

Ao término desse ciclo, percebemos que ela ainda não havia atingido o ponto desejado, então acrescentamos mais 10 minutos na mesma temperatura, virando novamente após 5 minutos.

No total, a carne permaneceu 30 minutos na air fryer.

O resultado foi muito bom: ficou bem assada, suculenta e no ponto ideal, com um excelente acabamento por fora.

Teste de preparo: coxinha da asa + batata rústica

Neste teste, preparamos 380 gramas de batata crua e 1 kg de coxinha da asa congelada ao mesmo tempo.

Programamos a air fryer para 30 minutos a 200º.

As batatas foram posicionadas na prateleira superior, mais próximas da serpentina, enquanto o frango permaneceu na prateleira inferior.

Após 15 minutos, as batatas já estavam prontas, bem assadas e douradas, sendo retiradas do aparelho.

O frango continuou até o fim da programação inicial, mas ainda não estava completamente cozido.

Então, programamos mais 15 minutos a 200º e transferimos o frango para uma prateleira mais alta.

Ao final do preparo, as coxinhas da asa estavam totalmente cozidas.

O dourado não ficou tão intenso, mas isso pode variar de acordo com a preferência de cada pessoa.

No total, as batatas ficaram prontas em 15 minutos, enquanto o frango precisou de 45 minutos para atingir um bom ponto de preparo.

Teste de preparo: frango inteiro descongelado

Neste teste, preparamos um frango inteiro de 3 kg, retirando os miúdos antes do preparo.

Programamos a airfryer para 90 minutos a 200º e não foi necessário virar o frango durante o cozimento.

Ao final do tempo, ele estava completamente cozido, com a carne macia e suculenta, além de apresentar uma pele bem dourada e crocante.

Limpeza

Optamos por realizar a limpeza das partes antiaderentes de forma manual, utilizando a parte macia da esponja e detergente neutro.

E na parte interna e externa do aparelho, seguimos as orientações do manual.

As instruções de limpeza da parte interna ficaram um pouco confusas no manual.

Por isso, entramos em contato com o suporte da WAP para esclarecer o procedimento.

Segundo a fabricante, a limpeza da câmara interna deve ser feita da seguinte forma:

Utilize apenas um pano macio ou uma esponja levemente umedecida.

Se necessário, use um pouco de água morna com detergente neutro.

Limpe as paredes internas com movimentos suaves, sem utilizar produtos abrasivos ou exercer força excessiva.

Resistência superior:

Se houver gordura:
– use pano levemente úmido
– nunca esfregar com força
– nunca jogar água ou spray diretamente

A limpeza interna é sempre manual e superficial, como se fosse um forno elétrico:
– pano levemente úmido + detergente neutro + cuidado com a resistência

Conclusão

Após os testes de preparo com diferentes tipos de alimentos, podemos concluir que os preparos foram satisfatórios.

Mesmo que em determinado ponto haja uma diferença na distribuição do calor, não afeta significamente ao ponto de não poder ser consumido.

Ela vem com bom número de acessórios, tem ótima capacidade interna, painel de uso intuitivo, e sua construção é de boa qualidade.

O valor dessa WAP Airfryer Oven Multi-Comb WAFC16 é a partir dos R$780,00 a depender da voltagem.

Eu acho um bom preço, pois estamos falando de um aparelho de alta capacidade, com painel digital e modelo oven.

Entretanto, se você não necessita de uma airfryer deste tamanho, não faz sentido comprá-la, pois há modelos menores e até com mais funções, que custam mais barato.